"Eating is a necessity. Eating intelligently is an art"

(F. de La Rochefoucauld)

Why Sfiziosità

Food genuinity, protection and respect for the environment

Italian gourmet products to give or give yourself

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Bottega di Chianale

Bottega Sfiziosità awaits you all summer in Chianale (Piedmont, Italy)

You will find all our products in the evocative environment of one of the most beautiful villages in Italy!

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Composta di castagne

Dalla lunga lavorazione del prodotto principe autunnale nasce questa delicata e spalmabile crema di castagne...

Weight: 110 g

6,00

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Caldarroste sciroppate

Assapora le castagne durante tutto l'anno!

Weight: 320 g

13,00

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Bagna Cauda

Bagna caoda is a typical Langhe recipe, prepared with garlic, anchovy and olive oil.

Weight: 110 g

9,00

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Hazelnut Cream

If you love the taste of hazelnuts, this cream is for you! Quality and gluttony: the only real challenge will be to make it last!

Weight: 250 g

10,90

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Fette Biscottate di farro integrale Sfiziosità

Leggere, sane, genuine e saporite con farina integrale di farro! Facili da spalmare, ideali da inzuppare.

Weight: 200 g

4,70

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Cögnà

Cögnà is a culinary specialty which originated from Piemonte, specifically from the Langhe.

Weight: 110 g

6,00

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Flan di cardi con bagna cauda

  • 600 g di cardi
  • 4 uova
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • burro q.b.
  • sale
  • pepe q.b.
  • 1 vasetto Bagna cauda Sfiziosità
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Arrosto di maiale al miele

  • Arrosto di maiale : 1 kg
  • Miele di castagno Sfiziosità: 2 cucchiai
  • Gusti per soffritto (cipolla, sedano, carote e rosmarino)
  • Succo di 1 limone
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Gorgonzola su letto di pere e mele e scaglie di cioccolato al pepe

  • Gorgonzola 200 g
  • Composta di pere e mele Sfiziosità
  • Cioccolato fondente al pepe 100 g
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Panini per hamburger

  • Lievito di birra 10g
  • Acqua 120ml
  • Zucchero 30g
  • Burro fuso 50g
  • Sale 5g
  • 1 Uovo intero + 1 tuorlo
  • Latte 2 cucchiai
  • Semi di sesamo q.b.
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Burger di lenticchie

  • 180 grammi di lenticchie occhio di pernice Sfiziosità
  • 2 cucchiai di Olio extravergine d?oliva
  • 1 cucchiaio di Origano tritato
  • 3 o 4 foglie di Salvia fresca
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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Focaccia con Farina + Cereali Sfiziosità

  • Per l'impasto
  • 350 gr di Farina + Cereali Sfiziosità
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 7 gr di lievito secco per pizza
  • 210 ml di acqua tiepida
  • Per la copertura
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • sale grosso